当前所谓"绿色餐具"是指为方便人民生活而用一种无毒无味的材质生产制作的一次性廉价餐具。在性能上它不污染环境，不产生有毒物质，遗弃室外易于自然降解，容易实现回收和再利用。纸浆模塑餐具是"绿色餐具"中最有前途的一种。