细菌是在食品和包装接触点上繁殖的，为防止这些不速之客的到来，德国科学家利用医药专业技术，发明出了一种抗菌塑料食品包装。这种包装利用涂层技术在塑料包装膜上加上一层防腐抗菌材料，替代了食品中添加的防腐剂。这种食品包装的一个重要变革，它可以不用食品防腐就能起到阻止食品霉变的作用。

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