美国研究所开发出一种利用土豆和乳清而制成的能生物降解的塑料薄膜，这种塑料薄膜的最大优点是它可以分解为对环境无害的乳酸。
　　据介绍，塑料薄膜制造方法是先将制酪时形成乳清后废弃的土豆用酶转化为葡萄糖浆，然后通过细菌发酵形成含乳酸的液体。液体中的乳酪经电渗析分离出来后，加热使水分蒸发，留下的便是可以制薄膜和涂层的聚乳酸分子。这样制成的塑料薄膜可以作保鲜袋及代替涂有聚乙烯和防水蜡的包装材料等。